Macchina da caffè portatile: quale scegliere da portare ovunque

Author: Wired

(ultimo aggiornamento: maggio 2023)

In alcune situazioni può sembrare impossibile gustarsi un buon caffè per iniziare bene la giornata. La macchina da caffè portatile, o da viaggio, nasce proprio per scongiurare questa eventualità nefasta: compressa in uno spazio di pochi centimetri cubi, non ha bisogno di energia elettrica per funzionare e soprattutto si può infilare tranquillamente in qualunque borsa o zaino. In questo modo il caffè diventa un piacere anche in viaggio o lontano dalla civilizzazione e dalle prese di corrente.

Come funziona la macchina da caffè portatile

In un certo senso questi piccoli dispositivi funzionano esattamente come le macchinette espresso classiche, ovvero utilizzando la pressione per far filtrare acqua calda attraverso una miscela di caffè in polvere, e ottenendo come risultato l’agognata bevanda. Senza elettricità in gioco, l’acqua calda viene però reperita da una fonte esterna come ad esempio un fornelletto da campo, mentre la pressione necessaria al filtraggio è fornita dall’attività manuale, attraverso leve, pompe o altri meccanismi da azionare comunque con la forza.

Vantaggi e svantaggi

Vien da sé che la macchina da caffè portatile non è la soluzione ideale in quanto a comfort, e il prodotto ottenuto non sarà generalmente alla pari con il caffè del bar o di un dispositivo elettrico che può contare su resistenze elettriche, termostati e caldaie in pressione per fornire risultati di qualità costante nel tempo.

D’altro canto questi dispositivi rappresentano spesso l’unica alternativa per chi è in viaggio e non può reperire caffè altrove. In una stanza d’albergo, in campeggio o durante una escursione, le macchinette da caffè portatili costituiscono l’unico modo per avere un caffè buono come appena fatto, senza dover puntare sulla moka o portare con sé ingombranti prodotti elettrici.

Le caratteristiche chiave

Per capire qual è il dispositivo giusto per le proprie esigenze ci sono alcune caratteristiche da ricercare nelle descrizioni dei prodotti, ma quelle fondamentali sono tre.

• Trattandosi di gadget portatili, le dimensioni sono importanti: pochi centimetri possono fare la differenza in zaino o in valigia.
• La tecnica di estrazione della bevanda aiuta a capire come funziona la macchina — ad esempio lasciando il caffè in infusione oppure mantenendolo in una camera separata nella quale viene fatta passare l’acqua.
• La tipologia di caffè da utilizzare è un fattore che determina quanto la macchina sarà comoda o versatile da usare: alcuni prodotti partono dai chicchi, altri usano caffè in polvere che va macinato in modo preciso e altri ancora si possono o devono utilizzare con cialde o capsule.

Le migliori macchine da caffè portatili

A caratteristiche diverse corrispondono dunque prodotti anche parecchio distanti tra loro, motivo per cui la scelta del gadget giusto è strettamente personale. Di seguito abbiamo raggruppato alcune delle migliori soluzioni in circolazione descrivendo ciò che fanno e come lo fanno, in modo da restringere il più possibile il cerchio per chiunque voglia portarsi a casa un buon prodotto per un caffè da gustarsi ovunque. Per chi vuole un caffè particolarmente fragrante, abbiamo preparato una gallery con i migliori macinacaffè che trasformano i chicchi in polvere.